PERRO CALLEJERO BLEND DE MALBEC - SAFRA 2019

Fiel às suas convicções, ele é um perseguidor incansável. Guiado pelo nariz preciso, ele enfrenta dia após dia o seu destino. Perro Callejero (cão vadio),

ele buscará seu osso de ouro até o fim. Não tente domá-lo... ele é seu próprio mestre.
Possui coloração rubi intensa. Na boca nota-se bom corpo, frescor, importante acidez,

taninos agradáveis e pronunciados por sua passagem em madeira.

É um Malbec bastante fresco e de final persistente.

Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, massas com molhos condimentados, queijos maduros e duros.

Uva: Perdriel | 50% Malbec, El Manzano | 25% Malbec, Los Chacayes | 25% Malbec

Teor Alcoólico: 14,2%

Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho e piscinas de concreto.

Baixa temperatura de fermentação, perto de 23 ° C, com leveduras indígenas de cada vinhedo,

alcançando desta maneira grande expressão e complexidade aromático

Amadurecimento: Maturação em barricas de carvalho francês e americano usadas por 6 meses

PERRO CALLEJERO CABERNET FRANC - SAFRA 2019

O Vinho Perro Calejero Cabernet Franc apresenta coloração rubi profunda,mostra aromas e sabores das frutas vermelhas e negras maduras.

Em boca é potente, tem uma acidez justa, taninos agradáveis, com um final persistente por sua passagem pela madeira, este é um vinho diferenciado.

Harmonização do vinho: Carnes vermelhas, massas e queijos duros.

Produto: Perro Callejero Cabernet Franc.

Fiel às suas convicções, ele é um perseguidor incansável.

Guiado pelo nariz preciso, ele enfrenta dia após dia o seu destino.

Perro Callejero (cão vadio), ele buscará seu osso de ouro até o fim.

Não tente domá-lo ... ele é seu próprio mestre.

Vinícola: Mosquita Muerta Wines.
País: Argentina.
Região: Luján de Cuyo / Maipú
Tipo: Tinto.
Uva: 100% Cabernet Franc.
Teor Alcoólico: 14,2 %
Maturação: Uvas colhidas manualmente de cada terroir em datas diferentes para encontrar a maturação e a expressão ideais.

Em seguida, cada componente é elaborado separadamente.

A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês e tanques de concreto, a baixas temperaturas (em torno de 23º C), com leveduras indígenas, conseguindo, assim,

uma grande expressão e complexidade de aromas. Os processos de extração são feitos manualmente por pisagem.

Cada componente da Malbec é envelhecido em barricas de carvalho francês e americano usadas por 6 a 8 meses.

Finalmente, nosso enólogo seleciona entre os melhores barris para fazer a Malbec Blend final.

Temperatura de Serviço: 16º a 18º C.