Philipe, filho de Guy Charlemagne, produz um dos mais puros e sutis Champagnes conhecidos. "Um cultivador a ser observado com o maior respeito no futuro." Richard Juhlin, autor de "A Scent of Champagne".

Este champagne Grand Cru provém exclusivamente de um pedaço de videira chamado "Les Coulmets", também classificado como Grand Cru no excepcional terroir de Mesnil-sur-Oger na Côte des Blancs. Este Champagne Grand Cru 100% Chardonnay é produzido apenas em safras excepcionais. Para a produção, é utilizado apenas o suco da primeira prensa, vinificado em tanques de aço inoxidável. Este Champagne permanece 4 anos em contato com as borras nas adegas subterrâneas da adega.

Visual: Amarelo palha, com bolhas finas e constantes.

Olfato: Nas primeiras notas surge um registro floral, com notas de lírio e acácia.

Na sequência, avelãs grelhadas, damascos secos e um toque mineral.

Paladar: Em boca é sutil e delicado, expressão de frutas cítricas cristalizadas, manga, e delicadas notas defumadas. A estrutura é notável por sua linearidade.

Harmonização: Deguste-o como aperitivo, ou acompanhado de lagosta, peixe com molho, frutos do mar, queijos duros.

PAÍS França

REGIÃO Champagne

PRODUTOR Guy Charlemagne

UVA Chardonnay

TIPO Champagne

CLASSIFICAÇÃO Extra Brut

SAFRA 2014

TEMPERATURA DE SERVIÇO 6ºC a 10ºC

POTENCIAL DE GUARDA 3 a 5 anos

TEOR ALCOÓLICO 12%

VOLUME 750ml