Espumante único elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.

CARACTERÍSTICAS

TIPO
Espumante Brut

VARIETAL
70% Chardonnay e 30% Pinot Noir

TERROIR
Serra do Sudeste

EVOLUÇÃO
Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

CONSUMO
4º a 6ºC

GRAU ALCOÓLICO
12%

MATURAÇÃO
24 meses de Autólise em Cave

CONTEÚDO
750ml

HARMONIZAÇÃO
Carnes brancas, saladas, frutos do mar e peixes.

VISÃO
Apresenta coloração amarelho palha, perlage fino.

PALADAR
Elegante e cremoso de excelente frescor.

OLFATO
Delicado aroma de frutas tropicais acompanhado por nuances de amêndoas e frutas maduras.

PAÍS
Brasil

PREMIAÇÕES
Ouro Concurso do EspumanteBrasileiro | Brasil |2021
91 Pontos Guia Descorchados |Chile | 2022
89 Pontos Guia Descorchados |Chile | 2021