FREIXENET CORDÓN NEGRO

D.O. CAVA

NOTAS

ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO:

A primeira fermentação é realizada em cubas de inox,

com temperatura controlada entre 14°C e 16°C. Entre 10 e 12 dias

após a primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage

e o engarrafamento, onde acontecerá a segunda fermentação entre 12 e 18 meses.

Garrafas: 200ml, 750ml e 1,5l

Uvas: Macabeo, Xarel·lo e Parellada

Grau alcoólico: 12% Acidez Total: 3,70 g/lDosagem de açúcar: 9 g/l (brut)

Envelhecimento: 12 a 18 meses

Região de origem: Sant Sadurní  d'Anoia, Espanha

Harmoniza: aperitivos, carnes,massas e risotos

Visual: Coloração amarelpalha; tons esverdeados; e