Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração dourada e fascinante perlage. Revela um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação. A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um longo retrogosto que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.

CARACTERÍSTICAS
TIPO
Espumante Brut

VARIETAL
Chardonnay - Pinot Noir

TERROIR
Brasil | Vale dos Vinhedos

SAFRA
Não safrado

EVOLUÇÃO
36 meses em cave

CONSUMO
04º a 06ºC

GRAU ALCOÓLICO
12,5%

MATURAÇÃO
36 meses de Autólise em Cave

CONTEÚDO
750ml

HARMONIZAÇÃO
Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves.

VISÃO
Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha e fascinante perlage.

PALADAR
A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um incrível retrogosto, que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.

OLFATO
Bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação.

PREMIAÇÕES
91 Pontos, Melhores Espumantes Brut e Melhores espumantes do Vale dos Vinhedos | Guia Descorchados 2019
Prata - Effervescents du Monde | França | 2018
Ouro - Concurso Catador | Chile | 2017
Ouro Duplo - Vinus | Argentina | 2017
Prata - Effervescents Du Monde | França | 2017
90 Pontos - Guia Descorchados | 2017
Prata - Challenge International Du Vin | França | 2016
Bronze - Prêmio Brinda Brasil | Brasilia | 2016
Prata - Concurso Mondial de Bruxellas | Itália | 2015
Prata - Challenge Du Vin | França | 2015
Prata - Concurso Mundial de Bruxelas | Brasil | 2015
Menção Honrosa - International Wine Challenge | Inglaterra | 2015
Prata - Concurso Mundial de Bruxelas | Bélgica | 2015
90 Pontos - Guia Descorchados | Chile | 2015
Ouro - Effervescents du Monde | França | 2014
Ouro - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Brasil | 2014
Prata - San Franscisco Wine Award | EUA | 2014
TOP 50 - Decanter Magazine | Inglaterra | 2013
Bronze - Asia Wine Awards | China | 2013
Prata - Vinandino | Argentina | 2013
Menção honrosa - International Wine Challenge | Inglaterra | 2013
Bronze - International Wine Challenge | Inglaterra | 2012
Prata - Concurso Mundial de Bruxelas | Brasil | 2012
Prata - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Brasil | 2012
Prata - Effervescents du Monde | França | 2012
Melhor Espumante - Top Ten Expovinis | Brasil | 2011
Ouro - Concurso Mundial de Bruxelas | Brasil | 2011
Ouro - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Brasil | 2010
Menção Honrosa - International Wine Challenge | Inglaterra | 2010
Ouro - Effervescents du Monde | França | 2009
Ouro - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Brasil | 2008
Ouro - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil | Brasil | 2006