DESCRIÇÃO DO VINHO

Angelica Zapata Cabernet Franc Alta oferece uma cor vermelho rubi escuro com leves tons de violeta.

 O nariz é intenso, repleto de frutas maduras de groselha vermelha com especiarias doces e baunilha. 

Na boca, um doce ataque aveludado conduz a um vinho concentrado de frutos vermelhos maduros com um toque de eucalipto e pimenta preta.

 Elegante e bem equilibrado, tem um final longo e persistente. Este vinho é feito para ser apreciado agora e nos próximos 15 anos.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

• Variedade: 100% Cabernet Franc

• Álcool: 14%

• Fermentação: Máx. Fer. Temp. 30ºC. 30 dias de maceração

• Envelhecimento: 18 meses em carvalho francês (50% novo). O vinho foi trasfegado 3 vezes

• Acidez Total: 5,6 gramas/litro

• pH: 3,7

• Não refinado e não filtrado