Delicado e misterioso, este vinho conta com uma estrutura elegante e a pureza clássica da Pinot Noir californiana.

Pinot Noir Ghost in the Night 2016 reúne frutas de vários locais de vinhedos de clima frio no condado de Monterey. A região de cultivo ideal para Pinot Noir é influenciada pela combinação do sol da manhã e da brisa marítima da tarde que refresca os vinhedos. Um clima comparável ao da Borgonha resulta em uma estação de crescimento especialmente longa, permitindo que as uvas se desenvolvam totalmente e atinjam o potencial varietal máximo!

Visual: Vermelho rubi escuro.

Olfato: Notas de cereja preta, framboesa e amoras pretas esmagadas com toques de chocolate preto e ervas secas.

Paladar: De corpo médio, textura firme e com adorável frescor, oferece delicadas notas de frutos vermelhos e camadas saborosas de fruta abundante. Acidez equilibrada proporciona um final sedoso e uniforme.

Harmonização: Deguste-o acompanhado de queijos macios e frescos (Brie, Feta, Queijo de Cabra), cogumelos, atum, pato, peru, carnes vermelhas, cordeiro, costeletas de porco.

PAÍS Estados Unidos

REGIÃO Monterey County

PRODUTOR 689 Cellars

UVA Pinot Noir

TIPO Tinto

CLASSIFICAÇÃO Meio Seco

SAFRA 2016

TEMPERATURA DE SERVIÇO 15ºC a 18ºC

POTENCIAL DE GUARDA 6 anos

TEOR ALCOÓLICO 13,5%

VOLUME 750ml